春分作為春季的中分點,春季節氣養生吃什么好呢?古時春分有豎雞蛋、吃太陽糕、祭日、吃春菜、犒勞耕牛等習俗,不同的地區春分時節的氣候也有所差異,民間更有“春分雨多,有利春播”的農諺。下面就簡單的介紹下春分節氣吃什么養生,根據不同時節吃出健康才是最重要的。

多吃時令菜

兩千多年前的孔子就告誡我們“不時,不食”,就是說,不是這個季節的菜果就不吃。時令菜也是“運氣菜”。食物一要講究“氣”,一要講究“味”。因為食物和藥物都是由氣味組成的,而藥物、食物的氣味只有在當令時,即生長成熟符合節氣的食物,才能得天地之精氣。

春令時菜包括有養陽之用的韭菜;助長生機的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。

給腸胃放假

人們的腸胃也需要休息。飯食吃進肚里,除腸胃之外,人體多個臟腑都要為之忙碌,就連大腦都要為之退讓三分,首先要保證氣血滿足腸胃的需要,這就是飲食后會發生大腦昏昏然的原因所在。

如果每周都能讓腸胃有一個休息日,便可以有效地幫助我們排出體內積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐,或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負荷。

養肝排毒

春應于肝、夏應于心、長夏應于脾、秋應于肺、冬應于腎,所以春天重在養肝。春天養肝的目的在于協調肝的陰陽平衡,在中醫里,甘味食物能滋補脾胃,大棗和山藥就是不錯的選擇。

酒傷肝腸,因此春季更不應飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。

1

一天怎么吃最養血

法國人的餐桌上總有美酒相伴,廣東人的飯前飯后就少不了一啖靚湯。湯水之甘香和養生功效眾所皆知,“真功夫”新近推出“鮮潤四珍湯”,從藥膳養生的角度出發,以雪耳、黃豆、豬后腿肉、鳳爪四款材料熬制的湯水貨真價實,能喝出“住家老火湯”的味道。

雪耳、黃豆的養生功效自不言說,鳳爪也是被不少人奉為養顏佳品,但你可能還不知道豬后腿肉是一頭豬身上“最值錢“的部位,它含有的紅血球量較多,蛋白質、氨基酸等營養成分豐富,口感鮮嫩彈牙。所以在飲完湯水后,記得把湯料也吃完。

不要以工作忙碌為理由“虐待”自己的胃,尤其中午飯既要吃飽又要吃好。中午陽氣盛,生氣足,五臟功能處在最佳狀態,是消化、吸收營養的好時候,此時飲湯對補充營養能起到事半功倍的效果。

2

搓手心是好用的養血保肝法

方法:兩手伸直

想要養肝還注意

2

平心靜氣

保持樂觀豁達的心態,對于肝臟的保健也是必不可少的。老百姓平時常說“火大傷肝”,“怒傷肝”,“肝火太旺”,其實都是在說情志過度刺激會使五臟之氣平衡協調的關系受到破壞。

故而,春天應順應陽氣升發的自然規律,方可使肝氣順暢條達。這就要求大伙兒要學會自我調控和駕馭好情緒,心胸開闊,遇到不快的事要戒怒,并及時進行宣泄,防止肝氣郁結。?